...日前，推广会理事长万熙卿先生亲赴安徽农业大学，拜访了我国著名的肉质权威专家张伟力教授，着重就如何生产出高品质的安全猪肉进行了请教与交流，颇有大师风范的张伟力教授学识渊博，实践功底深厚，虽年近古稀却思维敏捷且精力充沛过人，英语水平非同一般（张教授有一不成文规定：凡读其研究生者，说写读必须使用英语）。现将张教授研究肉质工程的部分观点列举如下，以飨读者！
还记得是2009年，网易的丁磊养猪成为当时全世界最火热的新闻，近期养猪产业再掀新一轮整合潮，联想欲涉足养猪行业，壹号土猪是重点考虑对象。近日，区域性高端猪肉品牌广州壹号土猪创始人陈生透露，与联想控股高级副总裁陈绍鹏两人单独密谈6小时，畅谈农业投资合作机会。与此同时，养猪工业化推进者双汇投资12亿的南昌生产基地近日正式投产。这是双汇首次采用这种肉类联合加工新模式。产业资本和金融资本对生猪产业的关注一直热度不减，未来优质猪源将成为争夺的焦点。
随着生活质量的提高，人们越来越注意饮食，有机蔬菜、水果早就人们接触，但有机猪肉还比较少，目前首批2000头有机猪针对高消费人群将投放大连市场。瞄准高消费群的“有机猪肉”开始进军大连猪肉市场。北京福利养猪示范基地，北京清泉湾养猪有限公司目前已经取得有机猪肉认证，有机猪肉的前景让人十分看好！
2011年11月24号日落之际，北京孔明养猪技术服务中心的高级技术专家；美籍临床兽医朱稳森博士(Dr. Edgar Wayne Jahonson)与生物技术助理兼翻译牛琳琳小姐，二人风尘僕僕的来到沧洲野猪王。兼程赶晚的就是希望第二天可以一早开始工作，他们不想浪费宝贵时间，更不要延误任何可能的防治契机。对于这样全力以赴的工作态度，以及随遇而安不摆架子的亲切实在，让身处僻壤农村的野猪王上上下下倍觉感动。
目前生猪养殖成本明显增加，10月份猪价持续下跌，生猪养殖收益与前期相比明显下降，福利养猪网，对此也非常关注，应广大网友的要求，也对此做了一些调查，在网络上搜集了一些专家对今年年底的猪价走势的判断，供广大网友参考：
为保障生猪肉品质量安全，本月起，广东东莞将对所有供莞生猪基地全面实施供莞生猪电子标识信息化管理，到莞生猪一律需要核实“身份”才能屠宰销售。这是昨日记者从东莞市农业局获悉的。
哺乳母猪阶段的管理是任何猪场管理的重点环节，这一阶段的管理优劣直接影响全场生产效率和经济效益的好坏。首先要根据现代集约化养殖的需要，制定合适的哺乳母猪营养标准，充分考虑到母猪除维持机体本身的正常代谢和增长体组织外，还要大量泌乳哺育仔猪，泌乳量和乳汁中的组成成分取决于饲料中营养成分的供给质量和数量，而泌乳量和乳的质量又直接影响仔猪的生长速度、断奶体重和成活率。大量科学研究和生产实践表明，为哺乳母猪配制营养全价、平衡的优质饲料，并最大限度提高母猪采食量，其结果是能够提高哺乳期的泌乳量和以后的繁殖性能。因此，多数营专家和养猪生产者致力于开发优质哺乳母猪饲料和提高泌乳期采食量的技术措施。
影响规模化养猪经济效益的主要风险在于疫病；疫病频发的因素来自于多个方面；养猪业主应理性地分析发病原因，采取有效的防控措施，最大限度地避免或降低疫情造成的损失，将养猪业推向健康、可持续发展的轨道。本文旨在探讨猪病的发生原因和基本的防控技术。
