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我国近半抗生素用于动物养殖，农业部最近表示，为提升消费者对畜牧产品的信赖，拟计划全面禁止在动物饲料中添加抗生素。中国作为一个养殖大国，每年在养殖方面的抗生素用量惊人，浙江大学附属第一医院传染病诊治国家重点实验室肖永红教授曾在2006年做过调查，得出结果是：“国内每年生产抗生素 21万吨，其中9.7万吨用于动物养殖。”五年时间已过，有业内人士根据中国抗生素产业发展预测，现在年产抗生素40万吨;其中19万吨用于动物养殖。广东省农科院原副院长、研究员莫棣华在跟南方农村报记者探讨饲料禁添抗生素的问题时表示：“这代表了养殖业的一个趋势，将使这个行业得到一系列的好处动物更健康、降低抗药性危机、食品更安全，国家早已经开始逐渐减少允许使用的抗生素种类”。莫棣华分析，饲料禁止添加抗生素的话，养殖户会更注重养殖的环境卫生，长远地看，养殖成本会因为环境和动物健康状况的改善而降低。华南农业大学动科学院教授冯定远也认为饲料禁添抗生素是养殖的发展的必然结果，但他同时指出：“饲料禁用抗生素后，养殖成本在一段时间内会上升，因为动物的成活率会有所降低，造成养殖户的损失；养殖户会需要用另外一些产品来维持动物的健康状况，比如微生态制剂、酶制剂、酸化剂以及寡肽、寡糖等，这些产品往往无法独当一面，必须联合使用才能达到效果，这样成本就会高一些。”莫棣华对“抗生素替代物”的概念嗤之以鼻：“抗生素是没法替代的，说‘替代’那叫忽悠，只有从动物机体健康出发，才能使其具备抵抗外来病毒病菌的免疫力。”

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